Gastritída je názov pre zápalové procesy v žalúdočnej sliznici, ktoré nevyhnutne vedú k tráviacim problémom. Človek začína tráviť jedlo zle, v dôsledku čoho sa jeho zdravie zhoršuje a objavuje sa slabosť a letargia. Podľa štatistík približne polovica všetkých obyvateľov našej krajiny pociťuje bolestivé príznaky gastritídy do jedného alebo druhého stupňa.
Diéta pre gastritídu
Mnoho ľudí sa pýta: akú diétu by ste mali dodržiavať pri gastritíde? Toto je veľmi dôležitá otázka, pretože správna výživa je hlavnou súčasťou liečby gastrointestinálnych ochorení. Ak máte zápal žalúdka, mali by ste vždy dodržiavať šetrnú diétu a ak sa váš zdravotný stav zlepší, k bežným stravovacím návykom sa môžete vrátiť len postupne. V niektorých prípadoch lekári predpisujú osobnú diétu na gastritídu.
Je tiež potrebné pamätať na to, že pri gastritíde sa vyvíja enzymatický nedostatok, takže v niektorých prípadoch sa spolu s diétou na zlepšenie trávenia oplatí používať enzýmové prípravky, ako je Micrazim.
Existujú dva typy gastritídy: akútna a chronická. U rôznych ľudí môžu byť tieto formy sprevádzané vysokým aj nízkym stupňom kyslosti žalúdka. Akútna gastritída je nasledujúcich typov:
- fibrinózne (zhoršuje sa výskytom infekčných chorôb);
- katarálna (sprevádzaná porušením integrity vonkajšej sliznice žalúdka);
- flegmonózne (spôsobuje hnisavé zápalové procesy na stenách žalúdka);
- žieravý (jeden z vedľajších účinkov otravy).
Chronické ochorenie sa zasa vyskytuje v nasledujúcich formách:
- povrchný;
- hypertrofické;
- polypóza;
- bakteriálne;
- granulomatózne;
- autoimunitné.
Iná forma chronickej gastritídy je typická pre tých ľudí, ktorých steny žalúdka sú poškodené v dôsledku systematického príjmu alkoholu vo veľkých množstvách.
Kľúčové zásady stravovania pri ochoreniach gastritídy
Pamätajte, že správna strava pri gastritíde je kľúčom k úspešnému prekonaniu symptómov. Ak je kyslosť vašej žalúdočnej šťavy zvýšená, musíte jesť potraviny, ktoré pomáhajú znižovať jej aktivitu. Dodržujte tri pravidlá:
- Mechanický princíp. Vyhnite sa jedlám, ktoré obsahujú hrubú vlákninu. Takéto produkty zahŕňajú cibuľové plodiny, mäso so žilami a otruby. Okrem toho sú jedlá varené v oleji prísne zakázané.
- Chemický princíp. Vyhnite sa jedlám, ktoré môžu zvýšiť sekréciu žalúdka. Tento zoznam zahŕňa alkohol, perlivú vodu, citrusové plody (vrátane štiav z nich), kávu, čierny chlieb, kapustu a bohatý mäsový vývar.
- Tepelný princíp. Nejedzte potraviny, ktoré majú veľmi vysoké alebo veľmi nízke teploty. Dráždia pažerák, studená strava sa okrem iného zdržiava v žalúdku dlhšie ako zvyčajne.
Aké potraviny môžete jesť, ak máte gastritídu?
Zaraďte do svojho jedálnička chudé mäso (napríklad králik). Kačica, jahňacina a hus nie sú povolené, ale kuracie mäso sa môže jesť len bez kože.
Medzi ďalšie prijateľné potraviny a jedlá patria:
- Riečne ryby;
- morské plody;
- omeleta z vaječného bielka;
- ovsená kaša a pohánková kaša;
- mlieko;
- cuketa, tekvica, paradajky, mrkva, rôzne zelené;
- bobule s vysokým obsahom cukru;
- varené a pyré ovocie.
Čo by v strave nemalo chýbať?
Ak vám bola diagnostikovaná gastritída spôsobená baktériou Helicobacter pylori, potom nie je vhodné naordinovať si diétu. Aby bola liečba gastritídy konzistentná a účinná, určite sa poraďte s gastroenterológom alebo odborníkom na výživu.
Pri tejto chorobe by menu nemalo obsahovať:
- Čerstvé pečivo, najmä ražný chlieb, ako aj lístkové pečivo. Namiesto toho je lepšie jesť biely chlieb, obyčajné sušienky a koláče.
- Polievky s bohatým vývarom, vrátane hubovej polievky, kapustnice a boršču. Takéto jedlá by sa mali nahradiť ľahkými zeleninovými polievkami so zemiakmi, kapustou, mrkvou a cibuľou.
- Údené jedlá, ako aj mäso s tukom a žilami. Namiesto toho je lepšie jesť jedlá z vareného alebo duseného mäsa (rezne, mäsové guľky). Povolené druhy mäsa sú kuracie a jahňacie.
- Vajíčka na tvrdo a vyprážané omelety. Mali by byť nahradené vajcami uvarenými namäkko a dusenými omeletami.
- Akékoľvek slané a korenené jedlá, marinády, čokoláda, sýtené nápoje, káva a kvas.
- Alkohol.
Diéta pre vysokú kyslosť
Pri tejto forme zápalu žalúdka by ste nemali nadužívať ovocie a zeleninu, pretože môžu zhoršiť váš zdravotný stav. Tieto produkty by ste však z ponuky nemali úplne odstrániť. Vyhnite sa potravinám, ktoré môžu stimulovať produkciu žalúdočnej kyseliny a rozhodnite sa pre potraviny znižujúce kyslosť. Správnym stravovaním je pravdepodobnejšie, že schudnete, ako priberiete. Nižšie je uvedená tabuľka s povolenými a zakázanými produktmi:
| Zelenina: mrkva, tekvica, zemiaky, repa. Ľahké zeleninové šaláty. Paradajky: zrelé, nakrájané. Uhorky bez kože. | Zeleň. |
| Plody: nekyslé, zrelé, bez šupky (banán, hruška, jablko). Najlepšie je jesť ovocie nie surové, ale pečené. Vodové melóny a melóny - vo veľmi obmedzenom množstve. | Vyprážané zemiaky, nakladané jedlá, kyslá kapusta. |
| Mlieko (od kravy alebo kozy), smotana, jogurt. Čerstvý tvaroh. | Kyslá smotana, kefír, tvrdý syr. |
| Polievka s diétnym vývarom. | Kapustnica a boršč v bohatom vývare. |
| Cestoviny | Strukoviny |
| Varené kuracie alebo králičie mäso, chudé riečne ryby. | Údeniny, ryby a mäso s vysokým obsahom tuku, konzervy. |
| Ovsené vločky a pohánka | Sušené ovocie |
| Vajcia uvarené na mäkko. | Čokoláda |
| Krekry, biely chlieb (ktorý už pár dní sedí), suché sušienky. | Vajcia uvarené natvrdo, vyprážaná omeleta. |
| Slabý čaj a káva, kakao s prídavkom mlieka. | Raž a čerstvo upečený chlieb. Torty, cukrárske výrobky s krémovou náplňou. |
Diéta s nízkou kyslosťou
V takýchto podmienkach sa treba stravovať inak ako v predchádzajúcom prípade. Musíte jesť potraviny, ktoré podporujú sekréciu žalúdka. V tabuľke nižšie sú uvedené jedlá, ktoré sú vhodné na odpustenie. Ak máte silnú bolesť v žalúdku, musíte z menu vylúčiť jedlá, ktoré dráždia žalúdočné tkanivo.
Zelenina: pečené zemiaky, paradajky, zelenina, mrkva, repa, tekvica, uhorky.
Diéta pre gastritídu - všeobecné odporúčania
Pacienti s gastritídou by mali z jedálneho lístka vylúčiť korenie používané v procese varenia. Chuť jedla môžete zlepšiť čerstvými bylinkami (petržlen, kôpor, zeler). Zelené vám tiež pomôžu pridať vitamíny do vašej stravy: pokúste sa okoreniť čo najviac jedál, ktoré jete, jemne nakrájanou zeleninou.
Musíte jesť malé jedlá, ale vyhýbať sa občerstveniu; takto žalúdok nebude mať ťažkosti s trávením potravy. Jedlo dôkladne žuvajte a jedzte pomaly. Unáhlene zjedené jedlo môže zhoršiť vaše zdravie a zhoršiť zápal žalúdka. Žuvajte jedlo, kým sa nezmení na ľahko stráviteľnú pastu.
Nezabudnite, že správna a vyvážená výživa je kľúčom k liečbe gastritídy. Mnohí pacienti, ktorí počas liečby dodržiavali prísnu diétu, hovoria, že im pomohla úspešne prekonať všetky symptómy a bolesti spojené s týmto ochorením do 4 týždňov.
Dôležité: pred použitím si prečítajte pokyny alebo sa poraďte so svojím lekárom.
Čo jesť pri gastritíde žalúdka?
Každý deň sa štatistiky o gastritíde a žalúdočných vredoch u detí a dospelých zvyšujú. To platí aj pre iné zápalové ochorenia tráviaceho traktu. Pacienti pociťujú neustálu bolesť, ktorá ovplyvňuje kvalitu ich života. Je potrebné kontaktovať gastroenterológa včas, aby sa podrobil komplexnej diagnostike a identifikoval zdroj lézie. Pri adekvátnej a včasnej liečbe sa znižuje riziko komplikácií. Je dôležité nielen užívať lieky, ale aj vytvoriť správnu stravu pod dohľadom lekára a odborníka na výživu. To je základ prevencie a terapie.
Charakteristika gastritídy
Gastritída je chronický zápalový stav sliznice žalúdka, ktorý vedie k bolesti, strate chuti do jedla a ďalším príznakom. Zo všetkých patológií tráviaceho traktu väčšina pacientov trpí touto chorobou.
Mnoho ľudí podceňuje dôležitosť včasnej diagnostiky zápalu žalúdka a považuje ho za drobnú odchýlku, ktorá si nevyžaduje liečbu. Myslia si, že choroba nespôsobí žiadnu škodu a postupne odíde sama, bez liečby. Ak sa však liečebné metódy a diéta neaplikujú včas, patológia sa môže postupne rozvinúť do peptického vredu žalúdka a dvanástnika a malígnej transformácie.
Etiologické faktory
Uskutočnilo sa veľa štúdií, zhromaždili sa štatistiky, podľa ktorých základom pre rozvoj zápalových patológií žalúdka je Helicobacter pylori. Ide o baktériu, ktorá napáda steny žalúdka a dvanástnika. Väčšina ľudí je len nosičmi baktérie, ale pod vplyvom negatívnych faktorov sa začína aktívne množiť, čo spôsobuje patológiu. Práve Helicobacter pylori môže časom viesť k rozvoju atypických buniek sliznice, ktoré spôsobia zhubnú degeneráciu.
Lekári identifikovali hlavné škodlivé faktory, ktoré môžu spôsobiť zápal žalúdka:
- Jedenie nekvalitných potravín. Zahŕňa mastné, vyprážané, korenené, údené a nadmerne slané jedlá. Tento druh jedla agresívne ovplyvňuje steny žalúdka, čo spôsobuje zápalový proces. V dôsledku poškodenia sa Helicobacter pylori začína aktívne množiť.
- Kurenie) Nikotín a smog sa počas fajčenia šíria do dýchacích ciest a tráviaceho systému. Negatívne ovplyvňuje sliznice, spôsobuje podráždenie a zvýšený zápal.
- Pitie veľkého množstva alkoholu. To má toxický účinok na akékoľvek tkanivo tela vrátane gastrointestinálneho traktu. Vedie k výskytu alebo zintenzívneniu zápalu.
- Stres. Veľký fyzický a psycho-emocionálny stres. Tieto faktory spôsobujú aktívnu produkciu kortizolu. Vedie k zvýšenému uvoľňovaniu kyseliny chlorovodíkovej. Ak pôsobí na steny žalúdka v neprítomnosti bolusu potravy, dochádza k poškodeniu.
Ak na pacienta pôsobí súčasne viacero faktorov, ochorenie sa rozvíja rýchlejšie.
Klinické príznaky
V počiatočných štádiách si pacient a lekár nemusia všimnúť vizuálne príznaky. Čím väčšie poškodenie je, tým aktívnejšie sa vyvíja zápalový proces. Preto sa časom objavia nasledujúce príznaky:
- bolesť v epigastrickej oblasti, zhoršená stresom, jedlom, hladom;
- nevoľnosť, vracanie, ktoré sa vyskytuje bez ohľadu na príjem potravy;
- zápcha, hnačka.
Existujú znaky, ktoré možno použiť na určenie, či má pacient gastroenterologickú patológiu.Ak osoba vykazuje viac ako 4 príznaky, odporúča sa kontaktovať gastroenterológa:
- častý výskyt bolesti v epigastriu;
- bodová bolesť v strede brucha;
- pálenie záhy;
- časté grganie;
- zápcha, hnačka;
- občasná nevoľnosť;
- vracanie bez dôvodu;
- prítomnosť akýchkoľvek gastroenterologických ochorení u blízkych príbuzných;
- prítomnosť zlých návykov (fajčenie, časté pitie alkoholu, prejedanie);
- pravidelné používanie prísnej diéty.
Nie je možné nezávisle určiť diagnózu, pretože symptómy môžu byť prítomné pri dočasných poruchách alebo iných akútnych chronických ochoreniach. Dôležité je podrobiť sa vyšetreniu a diagnostike u lekára, ktorý v závislosti od vznikajúcej lézie predpíše konzervatívnu alebo radikálnu liečbu.
Diéta
Diétu predpisujú 2 lekári:
- gastroenterológ;
- odborník na výživu.
Je lepšie, ak títo lekári spolupracujú pri poskytovaní kvalitnej liečby.Najprv však podstúpia vyšetrenie a diagnostické testy na určenie nasledujúcich faktorov:
- stupeň poškodenia sliznice;
- stupeň šírenia lézie do rôznych častí gastrointestinálneho traktu;
- dôvody porážky.
Po zhromaždení úplných informácií sa zostaví výživový režim. Ide o jednu zo základných liečebných metód, ktorá znižuje záťaž gastrointestinálneho traktu.Existujú 2 diéty na rozvoj zápalových patológií žalúdka:
- s vysokou kyslosťou;
- s nízkou kyslosťou.
Bez ohľadu na zvolený typ diéty by vám gastroenterológ mal pripomenúť základné zásady správnej výživy počas choroby.
- Rozdelenie. Stanoví sa celkový objem produktov, ktoré by mal pacient skonzumovať za 1 deň. Je rozdelená na 6 častí, ktoré rovnomerne rozdeľujú jedlá počas dňa. To znamená, že pacient musí jesť jedlo každé 3 hodiny. Nemali by ste sa prejedať ani hladovať, pretože tieto faktory negatívne ovplyvňujú stav žalúdka. Jedna porcia jedla má objem približne dvoch dlaní.
- Žuvanie. Skonzumované jedlo sa začne tráviť v ústnej dutine pod vplyvom slín, ktoré obsahujú enzýmy. Preto je dôležité každý kúsok dlho žuť.
- Po jedle odpočívajte. Musíte sedieť a ležať 30 minút, aby proces trávenia začal bez prekážok.
- Teplota. Ak existuje podozrenie na zápalový proces, jedzte teplé jedlo. Nemalo by byť príliš horúce alebo studené.
- Vodný režim. Pite aspoň 2 litre vody denne, aby ste udržali stabilnú rovnováhu voda-elektrolyt a zabránili rozvoju dehydratácie. Pite vodu po troškách počas dňa.
- Povinný príjem bielkovín. Bielkoviny sú základom, z ktorého je telo postavené. Vďaka nim sa poškodené tkanivá po gastritíde rýchlejšie zotavia.
- Zákaz jedenia nadmerne hrubého jedla. Nemal by obsahovať kúsky, ktoré by mohli poraniť postihnutú štruktúru sliznice.
- Správne varenie. Varí sa, dusí, pečie. Je zakázané vyprážať alebo fajčiť.
- Zákaz požívania alkoholu, kofeín, energetické nápoje, sóda.
- Udržiavanie koncentrácie vitamínov. Ak sú v norme, zlepšuje sa metabolizmus a metabolizmus, posilňuje sa nervový systém a tráviaci trakt. Ak nie je dostatok živín, používajú sa multivitamínové prípravky.
Aplikácia týchto pravidiel znižuje zaťaženie žalúdka počas liečby.
Plody s vysokou kyslosťou
Gastritída, sprevádzaná normálnou alebo vysokou kyslosťou, si vyžaduje špeciálnu výživu. Je potrebné sledovať teplotu jedla: neodporúča sa jesť jedlo s teplotou nad 40-50 ⁰C. Ovocie sa môže konzumovať pyré, dusené, varené, pečené alebo dusené, alebo v pretlakoch, penách, želé, želé alebo kompótoch. Neodporúča sa konzumovať ovocie s vysokým obsahom organických kyselín (granátové jablká, citrusové plody, čerstvé marhule), nezrelé alebo kyslé ovocie. Počas exacerbácie by sa všetko ovocie malo používať iba vo forme pyré. Vo zvyšku času je lepšie použiť:
- sladké odrody jabĺk;
- avokádo.
Plody s nízkou kyslosťou
Pre opačnú formu gastritídy, keď je kyslosť znížená, lekári odporúčajú iné ovocie:
- citrusové plody - zabraňujú tvorbe malígnych buniek, udržiavajú normálnu kyslosť;
- granátové jablko a jeho šťava pomáhajú obnoviť sliznicu žalúdka;
- broskyne – podporujú tvorbu žalúdočnej šťavy, ale môžu ich jesť len pacienti, ktorí na ovocie nemajú alergiu.
Pozor! Pri akejkoľvek patológii gastrointestinálneho traktu je dôležité nepreťažovať žalúdok a dodržiavať diétu predpísanú lekárom.
Diéta pre gastritídu s vysokou kyslosťou
Ak sa u pacienta vyvinie tento typ zápalu žalúdka, vytvoria sa tieto procesy:
- nadmerná produkcia kyseliny chlorovodíkovej;
- zvýšenie kyslosti kyseliny chlorovodíkovej.
Normálne je kyselina chlorovodíková určená na rozklad obsahu žalúdka. Ale musí to byť v určitých medziach, aby nedošlo k poškodeniu vlastných tkanív tela.Ak sa jeho pH zvýši, začne podráždenie stien žalúdka, čo povedie k následným štádiám:
- zápal;
- erózia;
- vred;
- perforácia.
Gastritída sa môže vyvinúť v rôznom veku. Dlhodobé vystavenie škodlivému faktoru stačí na rozvoj zápalového procesu. Ak sa zvýši kyslosť žalúdočnej šťavy, musíte dodržiavať určitú diétu, ktorá znižuje tieto ukazovatele.
Pozor! Mnohí pacienti vedia, že užívanie antacíd znižuje kyslosť žalúdočnej šťavy. Je však zakázané užívať tieto lieky samostatne. Majú kontraindikácie a vedľajšie účinky.
Pri používaní diéty je dôležité dodržiavať určité pravidlá, aby sa dostavil úspech.
- Vyhýbanie sa potravinám, ktoré spôsobujú alebo zhoršujú poškodenie žalúdočných stien. Ide o potravinu obsahujúcu vlákninu a pevné prvky. Napríklad cereálie, žemle, otruby, vláknité mäso. Všetky potraviny by mali byť čo najšetrnejšie a ľahko stráviteľné.
- Odmietnutie akýchkoľvek potravín a nápojov, ktoré spôsobujú zvýšenie kyslosti kyseliny chlorovodíkovej. Napríklad citrusové plody, konzervy, káva, alkohol, sóda.
- Konzumácia jedla pri teplej teplote. Nekonzumujte vriacu vodu, horúce tekutiny ani jedlo. Studené jedlá sú tiež neprijateľné. Optimálne hranice sú 25-35 stupňov.
Ak sa gastritída u pacienta výrazne zhoršila a spôsobuje neznesiteľnú bolesť, je potrebné okamžite začať s prísnou diétou. To pomôže výrazne znížiť zápalový proces a umožní tkanivám zotaviť sa. Už na 3. deň človek pocíti úľavu. Ale to je možné len s pomocou dodatočného užívania liekov predpísaných lekárom.
Pri predpisovaní prísnej diéty sa odporúčajú tieto potraviny a jedlá:
- nízkotučný kurací alebo zeleninový vývar so sušienkami, ktoré možno nahradiť jemnou kašou (napríklad ovsené vločky);
- cestovinová polievka s mliekom (tvrdé cestoviny sú povolené);
- varené mladé zemiaky bez smotany, soľ;
- mlieko so zníženým obsahom tuku, aby nedochádzalo k zvýšenej záťaži tráviaceho traktu v dôsledku výskytu vysokej koncentrácie laktózy.
Ak dôjde k silnej exacerbácii a akútnej bolesti, každý produkt sa pridáva postupne, v malých častiach. To umožní tráviacemu traktu zvyknúť si a nespôsobí negatívne reakcie. Ale ak jedlo spôsobuje nevoľnosť alebo zvýšenú bolesť, je lepšie ho nahradiť inými druhmi jedla.
Hneď ako prejde akútne obdobie, diéta pokračuje.Rozširuje sa o nasledujúce druhy výrobkov a jedál:
- varené, pečené vajcia, obsahujú vysokú koncentráciu bielkovín (žĺtok je možné odstrániť, aby sa obmedzilo množstvo tuku);
- chudé kuracie, králičie, hovädzie mäso, ktoré sa môže piecť, variť, dusiť (pred varením odstráňte kožu);
- ryby a morské plody, ktoré obsahujú veľké množstvo omega-3, čo priaznivo pôsobí na tráviaci trakt a nervový systém;
- mlieko, ktoré je potrebné najskôr uvariť;
- polievky s pridanými obilninami (povolené sú akékoľvek obilniny okrem krupice);
- zelenina, ktorá sa predáva v obchode podľa sezóny;
- ovocie, ktoré sa odporúča konzumovať medzi hlavnými jedlami, aby nespôsobovalo stres na gastrointestinálny trakt, ale nenechalo prázdny žalúdok;
- kvalitné klobásy;
- olivový, slnečnicový olej;
- knedle a podobné výrobky pripravené doma z prírodného mletého mäsa a tenkej vrstvy cesta;
- droby, z ktorých najpozitívnejší účinok má pečeň, pretože obsahuje veľké množstvo mikroelementov a vitamínov;
- mäkké syry;
- med, slabý čaj, bylinné odvarky, kompót zo sušeného ovocia.
Vyžaduje sa obmedzenie nasledujúcich typov produktov:
- pekárenské výrobky, muffiny, čerstvé pečivo;
- cukríky, čokoláda;
- mliečne výrobky.
Všetky tieto potraviny zvyšujú kyslosť žalúdka. Sacharidy negatívne ovplyvňujú ktorúkoľvek časť tráviaceho traktu, spôsobujú silnú kyslosť, čo je priaznivé prostredie pre množenie Helicobacter pylori. Okrem toho odmietajú žuť žuvačku, pretože počas jej používania sa aktívne produkuje kyselina chlorovodíková. Ak je ho príliš veľa, kyslá gastritída sa zintenzívni. To môže viesť k tvorbe erózií a vredov.
Diéta pre gastritídu s nízkou kyslosťou
Pri tomto type zápalového procesu žalúdka sa znižuje koncentrácia a kyslosť kyseliny chlorovodíkovej. Preto je jedlo trávené zle, veľké kusy jedla vstupujú do čriev, čo vedie k veľkému zaťaženiu. To negatívne ovplyvňuje celý stav tráviaceho traktu. Takouto gastritídou zvyčajne trpia ľudia vo veku 40 rokov a viac.
Ak sa patológia nelieči včas a nepoužíva sa diéta, vznikajú nasledujúce komplikácie:
- atrofický stav žalúdočnej sliznice;
- rednutie tkanív;
- znížená funkcia parietálnych buniek.
Gastritída s nízkou kyslosťou je jednou z najnebezpečnejších chorôb, ktoré sa ťažko liečia. Preto je dôležité začať liečbu v ranom štádiu, ešte pred vznikom prekancerózneho stavu.
Ak chcete opraviť patológiu, musíte konzumovať potraviny, ktoré stimulujú produkciu kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku. Musíte tiež zvýšiť jeho kyslosť, aby bolus jedla bol spracovaný.
Pozor! Je potrebné súčasne zvýšiť kyslosť a nezaťažovať gastrointestinálny trakt. Preto je zakázané používať mastné, korenené, vyprážané, údené jedlá, rýchle občerstvenie a alkohol, bez ohľadu na to, že zvyšujú kyslosť.
V prípade ochorenia gastroenterológovia odporúčajú dodržiavať určité zásady výživy:
- pred jedlom vypite 200 ml mierne sýtenej minerálnej vody;
- jedlo dôkladne žuť, postupne konzumovať každý kúsok, celé jedlo trvá minimálne 30 minút;
- Medzi jedlami sa odporúča jesť ovocie, ktoré zvyšuje kyslosť, môžete si ho predpiecť, aby ste si nespôsobili stres.
S rozvojom hypoacidovej gastritídy je potrebné konzumovať tieto druhy potravín alebo jedál:
- chudé druhy mäsa - kuracie, morčacie, králičie, mladé teľacie mäso;
- akékoľvek druhy ovocia a zeleniny, ktoré nemajú hrubú štruktúru vlákniny (odporúča sa citrusové plody, biela kapusta a karfiol);
- zeleninové a mäsové bujóny;
- malá koncentrácia uhľohydrátov vo forme sladkostí a pečiva;
- akékoľvek druhy fermentovaných mliečnych výrobkov;
- konzervované potraviny;
- bylinné odvarky, čaj, bobuľový a ovocný kompót.
Keďže mlieko v akejkoľvek forme znižuje kyslosť žalúdočnej šťavy, je zakázané ho konzumovať pri príprave stravy.
Gastritída je jedným z najčastejších tráviacich problémov medzi populáciou. Ochorenie môže postihnúť pacientov v akomkoľvek veku. Dá sa tomu zabrániť, ak použijete pravidlá prevencie. Ak sa však patológia už vyvinula, je dôležité podrobiť sa včasnej diagnóze a začať liečbu, aby sa zabránilo vzniku komplikácií. Základom terapie je správna a kvalitná strava, zlepšenie životosprávy a vyhýbanie sa zlým návykom. Diéta sa vyberá individuálne pre každého pacienta v závislosti od stupňa poškodenia a kyslosti žalúdočnej šťavy.